Crema de calabaza al curry
Pelar, lavar y trocear la calabaza y la patata, pelar y picar la cebolla y los ajos. Poner a calentar una cacerola con el aceite de oliva, rehogar la cebolla y los ajos, añadir la patata y la calabaza, rehogar un par de minutos y cubrirlos con un litro de agua o caldo...
Brocheta de pollo y gambones
Descongelar los gambones. Cortar en trozos regulares la pechuga de pollo y la piña. Mezclar en un bol el aceite, la pimienta y el curry. Incorporar los trozos de pollo y los gambones, remover bien y añadir los trozos de piña mezclando con cuidado para que no se...
Hojaldre relleno de verduras
Limpiar los champiñones. Lavar, pelar y picar con la picadora los ajos y la cebolla. Raspar y picar con la picadora las zanahorias. Calentar el aceite en una cacerola baja o sartén y rehogar los ajos y la cebolla, incorporar las zanahorias y dejar pochar a fuego...